水沖霜是利用水將冷卻設(shè)備排管表面或翹片管表面的霜層溶化和沖掉。用水沖洗冷風(fēng)機(jī)翹片上的霜層時(shí)，應(yīng)先關(guān)閉冷風(fēng)機(jī)的供液閥，并視蒸發(fā)壓力的高低來(lái)調(diào)節(jié)回氣閥的開(kāi)啟度。
使用熱氨和水相結(jié)合對(duì)冷風(fēng)機(jī)進(jìn)行沖霜時(shí)，應(yīng)將水盤(pán)排水口的木塞拔下，當(dāng)熱氨使霜層即將溶化時(shí)，開(kāi)啟沖霜水閥，待霜層沖掉后關(guān)閉水閥，打開(kāi)泄水閥放凈沖霜管內(nèi)余水，然后堵住排水口的木塞，即可恢復(fù)冷水機(jī)的工作。
